Le Centre d'interprétation de la truffe de Bourgogne situé à la Maison du Parc national de forêts - Maison de la Forêt à Leuglay vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir l'histoire de ce mets convoité par les plus fins gourmets.
Tout récemment, une déambulation extérieure est venue compléter l'exposition, pour mettre en valeur la truffière pilote au bord de l'Ource. Un pupitre d'information, des silhouettes d'animaux et une signalétique directionnelle sont désormais installés : ces éléments guident les visiteurs depuis la Maison du Parc national (ou la place centrale du village) jusqu'à la truffière, résument l'intérêt scientifique de cet espace, et égayent la promenade en proposant de découvrir des animaux spécialement friands de la truffe.
Ce centre est le fruit de la collaboration entre le Parc national de forêts, la Maison de la Forêt et l’association de la Truffe Côte-d’Orienne. Le projet a pu bénéficier d’un financement dans le cadre du plan France Relance dédié aux parcs nationaux de France, ainsi que des fonds propres des associations de la Maison de la Forêt et de la Truffe Côte-d’Orienne.
